作业帮非还原糖的含量的检测
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 02:43:01
xUrG jjX"ɉ'1v*" U$``@lhC"Ay/4`*~黜sϽ۶E=v$Vá/;} *GA aV1C}J'y.`'#=^oN!ܲ5sӧ v' 2!#LFCJxTaW~R1~3Smwqj f )tYh
ZLd ~SW?Ů`6sdЍ0!"_#4Te{Tɳ jc`dK)qQw7
:~ `DUb (o[c BBYl&U*ᖠ>۽S֯J(AUM?^4$242+H/
hr2W$p'$"[ KXZgqŜ>ҙ f:,1/=!vζ 筸h5!
^tQFs(Q S@G|۷quUs,jMVaFb˗ bXs'SLrl9`7;}6%Hy
LÎssx+ sT; S8fфU^{ry[ S} /66w
非还原糖的含量的检测
非还原糖的含量的检测
非还原糖的含量的检测
基本思路就是将非还原糖分解为还原糖,然后用检测还原糖的方法检测
以下是标定方法：
铁氰化钾法
分别吸取1.1.3.1样品液及空白液各5ml于试管中,先在剧烈沸腾的水浴中加热15min(样品液中非还原糖转化为还原糖),取出迅速冷却后,加入碱性铁氰化钾溶液5ml,混匀后,再放入沸腾水浴中继续加热20min,取出迅速冷却后滴定：将试管内容物倾入100ml锥形瓶中,用25ml乙酸盐溶液洗荡试管一并倾入锥形瓶中,加5ml10％碘化钾,混匀后,立即用0.1N硫代硫酸钠滴定至淡黄色,再加1ml淀粉溶液,继续滴定直至溶液蓝色消失,记下用去硫代硫酸钠溶液体积(V1).
费林氏液法
吸取1.2.3.1项下已制备的样品液50ml,注入1000ml容量瓶中,加6N盐酸5ml,在68～70℃水浴中加热15min,冷却后加甲基红指示液2滴,用20％氢氧化钠溶液中和,加水至刻度,混匀,然后滴定：精密吸取制备的试样溶液50ml于400ml烧杯中,加入碱性酒石酸铜甲、乙液各25ml,盖一表面皿,置电炉上加热,在4min内沸腾,再煮沸2min,趁热用铺有石棉的古氏坩埚(或垂融坩埚)抽滤,并用60℃热水洗涤烧杯和沉淀,至洗液不呈碱性为止.将古氏坩埚放回原400ml烧杯中,加硫酸铁溶液25ml和水25ml,用玻捧搅拌,使氧化亚铜完全溶解,以0.1N高锰酸钾标准溶液滴定至微红色.同时取水50ml,加碱性酒石酸铜甲、乙液各25ml,做试剂空白试验.
先把多糖水解成单糖,单糖都是还原糖,于是就可以检测了.
定量的话用铁氰化钾法滴定
但是这个方法也是要样品中只有非还原糖才行
见:http://baike.baidu.com/view/907564.htm
非还原糖的含量的检测
SDS-PAGE电泳是不是检测分子量做还原的,检测纯度做非还原的?
检测食品中还原糖含量的意义是什麽 还有超标和不达标的危害是什麽
还原糖的检测可用哪些化学试剂
红薯的还原糖含量是多少?
还原糖与非还原糖的区别
常见的还原糖和非还原糖有哪些
常见的非还原糖有哪些?
请问有谁知道非发酵豆制品的检验项目中是否需要蛋白质含量的检测
用碘液检测非还原糖需要加热吗RT
硫酸亚铁的含量检测方法?
如何检测硅粉中铁的含量?
怎样检测食盐的含量
铅含量怎么检测黄丹铅含量的检测
还原糖和非还原糖的区别?是否多糖以外的糖都是还原糖?
检测还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉的对比表
斐林试剂检测还原糖的化学反应实质是什么
蛋白质会不会干扰DNS法测还原糖的含量