食品添加剂VC与亚硝酸纳混合用可以加色吗

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 13:31:53
食品添加剂VC与亚硝酸纳混合用可以加色吗
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食品添加剂VC与亚硝酸纳混合用可以加色吗
食品添加剂VC与亚硝酸纳混合用可以加色吗

食品添加剂VC与亚硝酸纳混合用可以加色吗
亚硝酸钠（亚硝酸钠）是一种无色或浅黄色结晶,咸的,看起来像食盐（氯化钠）.亚硝酸钠是剧毒,吃0.3克约0.5克,就会中毒,会出现明显的中毒症状10分钟后,如呕吐,腹痛,发绀,呼吸困难.甚至抽搐,昏迷,严重的还能危及生命.
亚硝酸钠：亚硝酸钠主要用于染料,医药,印染,漂白等;因为它的优雅,抗菌防腐剂,用于熟食品着色添加剂.
通过GB1907国标生产作为食品添加剂,按GB2760的规定加肉的量中的最大使用量为0.15g / kg时,亚硝酸钠在肉食罐头的残留量不得超过0.05克/公斤;肉类应不大于0.03克/公斤.亚硝酸钠标准
世界科学委员会食品卫生1992发布人的安全摄入量为00.1mg的/ kg体重;如果换算成亚硝酸盐,其标准为04.2mg / 60千克体重,根据该标准的用途和消耗,不会对人体产生危害.
亚硝酸钠有毒,无毒副作用过多摄入是麻痹血管运动中枢,呼吸中枢及周围血管,形成高铁血红蛋白.急性中毒表现为全身无力,头痛,头晕,恶心,呕吐,腹泻,胸闷和呼吸困难;请检查显著紫绀皮肤和粘膜.严重的血压下降,昏迷,甚至亡.
在人体内添加亚硝酸钠会产生致癌物质浸没系统新泡菜还含有亚硝酸钠（所以泡菜吃亚硝酸盐含量会逐渐降低后,淹没后最好制成的15天）.
这应该由国家规定属于化工用品,化学用品商店的数量预计将有.

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