生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 17:05:57
生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化
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生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化
生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化

生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化
化学变化,蛋白质的空间结构遭到破坏,发生变性

当然是化学变化,物质都变了

化学变化,因为蛋白质的分子结构发生了变化,有新的分子生成

化学