糯米的作用请问吃糯米对我们的身体有什么好处呢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 00:59:38
糯米的作用请问吃糯米对我们的身体有什么好处呢
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糯米的作用
请问吃糯米对我们的身体有什么好处呢

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糯米别名：元米、江米
使用提示：每餐约50克；不宜一次食用过多.
糯米知识介绍：
糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软.按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10～15毫米.是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗.正月十五的元宵也是由糯米粉制成的.
糯米营养分析：
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用；
2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果.
糯米适合人群：
一般人群都能食用
1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；
2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用.
糯米食疗作用：
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经；
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效.
糯米做法指导：
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气.

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