柠檬酸钠是一种防腐剂吗?有人说一水柠檬酸和无水柠檬酸就是柠檬酸钠对吗?在食品添加剂使用中,起的作用有什么不同?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 02:19:41
柠檬酸钠是一种防腐剂吗?有人说一水柠檬酸和无水柠檬酸就是柠檬酸钠对吗?在食品添加剂使用中,起的作用有什么不同?
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柠檬酸钠是一种防腐剂吗?有人说一水柠檬酸和无水柠檬酸就是柠檬酸钠对吗?在食品添加剂使用中,起的作用有什么不同?
柠檬酸钠是一种防腐剂吗?有人说一水柠檬酸和无水柠檬酸就是柠檬酸钠对吗?
在食品添加剂使用中,起的作用有什么不同?

柠檬酸钠是一种防腐剂吗?有人说一水柠檬酸和无水柠檬酸就是柠檬酸钠对吗?在食品添加剂使用中,起的作用有什么不同?
是防腐剂
柠檬酸钠是柠檬酸的三钠盐,与一水柠檬酸和无水柠檬酸不同