作业帮氢氧化钠和植物油怎么反应 什么现象
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 14:40:16
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植物油:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH ,顺―9―十八碳―烯酸
与NaOH发生中和反应.CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH+NaOH=CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COONa+H2O
现象:上层的油状物溶解,由乳浊液变为澄清的溶液
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