副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/29 11:12:27
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副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是
副溶血性弧菌(Vibrio Parahemolyticus,VP)是一种嗜盐性细菌.副溶血性弧菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品,如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇,以及含盐分较高的腌制食品,如咸菜、腌肉等. 此菌对酸敏感,在普通食醋中5分钟即可杀死;对热的抵抗力也较弱.副溶血性弧菌食物中毒多发生在6~10月,海产品大量上市时.中毒食品主要是海产品,其次为咸菜、熟肉类、禽肉、禽蛋类,约有半数中毒者为食用了腌制品后.中毒原因主要是烹调时未烧熟煮透或熟制品被污染.
副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是
食品中副溶血性弧菌检测 国标 有2010年版的吗?
食品中的金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌和副溶血性弧菌的致死温度分别是多少
16.副溶血弧菌引起的食物中毒属于混合型食物中毒.( )17.食品中加入防腐剂,可杀灭食品中所有微生物.( )18.金黄色葡萄球菌引起的食物中毒属于毒素型食物中毒.( )19.病毒在食品中不具
可以引起组胺中毒的病原菌是:A.沙门氏菌 B.变形杆菌C.葡萄球菌D.副溶血型弧菌E.肉毒梭菌
肉毒杆菌,副溶血性弧菌,葡萄球菌,沙门氏菌当中哪个是海产品常带的细菌
肉毒杆菌,副溶血性弧菌,葡萄球菌,沙门氏菌当中哪个是海产品常带的细菌
11.下列细菌不会引起食物中毒的是 A.鼠伤寒沙门菌 B.希氏沙门菌 C.痢疾志贺菌 D.副溶血性弧菌E.产肠毒素的金黄色葡萄球菌 12.取米泔水样粪便做悬滴镜检,见到呈穿梭样运动的细菌是 A.肠侵
人使用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒,称为什么A动物性食物中毒 B细菌性食物中毒 C化学性食物中毒 D真菌性食物中毒
哪种微生物在海水产品中可能性大 A沙门氏菌 B蜡样芽胞杆菌C变形杆菌D副溶血性弧菌
下列事例不属于非细菌性食物中毒的是 A.食用残留农药的蔬菜引起中毒 B.食用含亚硝酸盐的腌制食品引起中毒C.食用毒蘑菇引起中毒D.食用超过保质期的月饼引起中毒
关于细菌性食物中毒饮用超过保质期的牛奶引起的中毒是细菌性食物中毒吗?为什么?
为什么有些培养基不需高压蒸汽灭菌副溶血性弧菌的检验中使用的分离培养基:TCBS琼脂.TCBS配制完成后为什么只需加热煮沸,而不需高压灭菌?TCBS琼脂:成分:酵母膏5g,蛋白胨10g,蔗糖20g,硫代
食物中毒的致病菌怎么检测?像沙门氏菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌、弧菌金黄色葡萄球菌等
青菜腐烂变质产生亚硝酸盐,若吃了中毒.这算是非细菌性食物中毒吗?还是算是细菌性食物中毒?非细菌性食物中毒里包括“有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质”如发芽的马铃薯、
常见食物中毒可四种,是细菌性食物中毒、化学性食物中毒、真菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒吗?
吃腐败变质的食物,往往回引起———性食物中毒,这种中毒是由于食物被——及——污染引起的.
下面列举的中毒中,—— 是不属于食物中毒.a 细菌性 b 真菌性 c d 被狗咬伤