作业帮鱼胶煮汤汤变红色.前几天托朋友买的鱼胶,这两天就拿去煲汤.第一次和排骨红枣一起煲（排骨有过水）,煲好发现汤和排骨都变红了,像血一样.第二次换猪心排骨一起,又变成血色的.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 11:16:02
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鱼胶煮汤汤变红色.前几天托朋友买的鱼胶,这两天就拿去煲汤.第一次和排骨红枣一起煲（排骨有过水）,煲好发现汤和排骨都变红了,像血一样.第二次换猪心排骨一起,又变成血色的.
鱼胶煮汤汤变红色.前几天托朋友买的鱼胶,这两天就拿去煲汤.第一次和排骨红枣一起煲（排骨有过水）,煲好发现汤和排骨都变红了,像血一样.第二次换猪心排骨一起,又变成血色的.
鱼胶煮汤汤变红色.前几天托朋友买的鱼胶,这两天就拿去煲汤.第一次和排骨红枣一起煲（排骨有过水）,煲好发现汤和排骨都变红了,像血一样.第二次换猪心排骨一起,又变成血色的.
从你的描述来看,应该不是排骨和红枣的问题,如果没有其它食材的话,那么就是鱼胶造成汤水变成红色.能够使汤水变成红色的鱼胶一般只有两种情况,一种是鱼胶是血胶,血胶多是比较强壮的鱼的鱼胶,不过就目前我们知道的是即使是血胶也只有一部分品种的血胶会使汤水变红；另一种情况是鱼胶胶肉含某种矿物质比较多,胶肉显红色,这样的鱼胶一般是鳕鱼胶或者是放久了的大金龙和赤嘴和某些北海之类的.你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放.
鱼胶煮汤汤变红色.前几天托朋友买的鱼胶,这两天就拿去煲汤.第一次和排骨红枣一起煲（排骨有过水）,煲好发现汤和排骨都变红了,像血一样.第二次换猪心排骨一起,又变成血色的.
没鱼胶粉可以做布丁吗?买不到鱼胶粉呀!琼脂什么东东呀!
琼脂和鱼胶的区别是什么?
鱼胶与花胶的区别
如何辨别鱼胶的真假,好坏
鱼胶和鱼膘是一样的吗?
鱼肚和鱼胶是怎样区分的
鱼胶公的有什么特点呢?
鱼胶有没有血红色的鱼胶（类似变异红的）价格几何?
鱼胶粉,琼脂在什么地方可以买到?还有明胶
在哪可以买到鱼胶粉、琼脂.
鱼胶原蛋白粉好吗
鱼胶是什么呀?
为什么要吃鱼胶
鱼胶原蛋白会比一般的胶原蛋白好吗?最近想给妈妈买点胶原蛋白,听朋友说用鱼胶原蛋白比较好.大家给点意见.
辨别鱼胶真假!在超市买的鱼胶,比较黄,有纹理,还有点血块,5个小鱼筒是151块钱,炖了汤和胶都不粘 ,泡水后发现有条很粗的线,像缝合线,炖不烂的感觉.
在江苏徐州哪里有卖琼脂、鱼胶粉或者果冻粉的想做果冻 在江苏徐州 哪里有买琼脂、鱼胶 果冻粉的啊?最好是琼脂
打鱼胶有什么要求吗我买一条鱼回来,把鱼肉搞出来放了半天,再把鱼肉搞碎想做成鱼胶,但是打出来的太沾了,一点都不滑,