什么蘑菇是有毒的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/19 10:42:23
什么蘑菇是有毒的
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什么蘑菇是有毒的
什么蘑菇是有毒的

什么蘑菇是有毒的
有毒无毒的鉴别
从颜色上看,有毒的蘑菇的颜色鲜艳,常呈红、绿、黄色,菇中央呈突起伏,菌伞常带有杂色斑点,表面有丝状物或小块的残渣或鳞片.而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳,菇盖较平,伞面光滑.
从分泌物上看,有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位,常分泌出粘稠浓厚液体,有赤褐色法,有辛辣等异味,菇盖撕裂后容易变色.而无毒蘑菇一般较为干燥,折断后分泌出的液体为白色,有特殊香味,菇盖撕裂后一般不变色.
有毒蘑菇的伞柄上菇轮,且容易折断,下部有菇托根部生有囊胞,伞柄很难用手撕开.而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮,下部无菇托,伞柄易用手撕开.
用化学法鉴别,有毒蘑菇挤出的乳法,涂在纸上,干后滴一滴浓盐酸,20分钟后呈蓝色或立即变红,30分钟后变蓝.另外,菇奇形怪状的,如杆茎细长或粗长,菇面厚实硬板,象喇叭,象人头,象雨伞等.即使色泽正常,也多属有毒蘑菇.

漂亮的蘑菇,颜色鲜艳的蘑菇,造型奇特的蘑菇一般都是有毒的

要知道哪一种蘑菇是否有毒必须具体了解它是哪一种,千万不要认为鲜艳的蘑菇有毒而不鲜艳的无毒!毒死人最多的两种极毒蘑菇白毒伞和鳞柄白毒伞恰恰是白色的。而色彩鲜艳的血红乳菇、红菇、橙盖伞、金顶侧耳、绿菇等都是美味食品。

毒蘑菇有色彩鲜艳的,也有灰白色的,食用菇有灰白色的,也有色彩鲜艳的。

一般说来,菌柄上同时有菌环和菌托的蘑菇多数有毒,但也有无毒的例外,例如橙盖伞。

下图是美味无毒的橙盖伞,看看它有多鲜艳!

鉴别毒蘑菇的几种方法
  1、看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块,菌柄上常有菌环;无毒蘑菇很少有菌环。
  2、观颜色:毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等色;无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
  3、闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味;无毒蘑菇为苦杏或水果味。
  4、看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色...

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鉴别毒蘑菇的几种方法
  1、看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块,菌柄上常有菌环;无毒蘑菇很少有菌环。
  2、观颜色:毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿等色;无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
  3、闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味;无毒蘑菇为苦杏或水果味。
  4、看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

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