作业帮普通烧饼的做法我想请问一下就那种最普通的烧饼是怎么做的?面怎么发.和面的时候需要在面里放什么东西.比如说泡打粉?碱?什么的.具体怎么弄..我不是很懂.. 我自己试验了N次.. 觉得不大对
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 09:29:53
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普通烧饼的做法我想请问一下就那种最普通的烧饼是怎么做的?面怎么发.和面的时候需要在面里放什么东西.比如说泡打粉?碱?什么的.具体怎么弄..我不是很懂.. 我自己试验了N次.. 觉得不大对
普通烧饼的做法
我想请问一下就那种最普通的烧饼是怎么做的?
面怎么发.和面的时候需要在面里放什么东西.比如说泡打粉?碱?什么的.具体怎么弄..
我不是很懂.. 我自己试验了N次.. 觉得不大对劲.迷糊了.. 估计是我发的面有问题. 弄出来的烧饼很实.烤的时候好像还有酸味.. 请赐教..!
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取面粉酵母一小块（没酵母,用发酵粉或苏打水适量）,与干面粉,水调匀成面团状,放入盆中,用布捂住（盖住不透气）,让面团在一定温度下发酵,时间长短看面团发酵情况,夏天短冬天长,大约起码在六小时以上,面团膨胀发松,刀切开看,面团中出现小的气孔,就可以做烧饼胚子了.胚做好,放在炉中烤（可用家用烘箱）老法做时用炭,煤炉烤.数分种后烤好,即食.---------若用发酵粉,袋装上有用量说明.多少发酵粉发多少干面粉的比,一清二楚,请自阅之即明.
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武大郎烧饼的做法
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最普通的,哈,
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这种烧饼的做法最好详细一些.
芝麻烧饼的做法请具体一些.
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