雪梨又叫什么梨

雪梨又叫什么梨
雪梨又叫什么梨

雪梨又叫什么梨
雪梨：味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用.《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利.它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒.现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用.因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效.梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处.梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹.但是梨性寒,一次不宜多吃.尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃.
　　砀山酥梨驰名中外,果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜,并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能.砀山是以酥梨生产为龙头,多种水果并存的综合水果大区,县园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨,果园场的“翡翠”牌酥梨,县果科所的无公害套袋酥梨,西南门镇的囗子贡梨,良梨镇的“皇考梨”,唐寨 、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品,以及县市力集园艺场被颁发了绿色食品证书并评为“中华名果”的“仙园牌”酥梨,更是名驰九洲,誉满天下.
　　砀山酥梨
　　果实大,平均重270g.近圆柱形.黄绿色,贮存后黄色,果皮光滑,果点小而密.果肉白色,肉稍粗,但酥脆爽
京白梨
又名北京白梨,北京郊区广泛栽培.一般嫁接后6-7年开始结果,产量高,连年结果.抗黑星病和梨圆介壳虫力弱.在北京地区9月中旬成熟.
果实小,一般重60g左右,扁圆球形,基部常微隆起；果梗细长,平均长5cm,弯向一方,果皮绿黄色,后熟后全面黄白色,洁净美观；果肉淡黄白色,肉质细软,汁特多,味浓甜,品质上等,后熟约10-14天,春节后在北京市场大量出售.
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鸭梨
原产河北,是我国最优良的优良品种之一,在我国华北地区栽培多,尤以河北定县、晋县曲阳、交河、山东阳谷,禹城等地栽培最盛.嫁接后3-4年开始结果,产量高,连续结果能力强.20年树株产150-200kg.较抗寒,在-25℃的低温下无冻害发生,喜排水良好的砂壤土,果实风味浓,有香气.在粘土上栽培风味淡.鸭梨黑星病严重.在河北省一带9月下旬成熟.
果实较大,平均重150-200g.连接果梗部一侧常弯向中一方隆起,形似鸭头.果梗长5.7-6.6cm,弯向一方,淡褐色.基部常膨大呈肉质；成熟时果皮绿黄色,贮后转淡黄色,阳面间或具有不甚明显的红晕,颇美观；贮藏期间,果皮常稍有蜡质分泌物,顶部果点细密,基部者大,淡褐色,明显,果肉白色；肉质细嫩,石细胞少,果心小,脆而汁液极多.甜而微有酸味,品质上,贮藏力强,可贮至次年3-4月.
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雪花梨
又名象牙梨,河北晋县,赵县为著名产区,是我国有名的出口产品之一.
此品种连年丰产,20年植株可结果200kg,主要以短果枝结果.对黑星病抵抗力强,对食心虫抵抗力弱.在石家庄地区9月下旬成熟.果实大,重200-375g,果梗长达5.5-6.3cm；果面绿黄色,表面较鸭梨粗糙.贮后全面转黄色,并有蜡质分泌物；果点浅褐色,近梗洼处稀疏而大；果肉白色,肉质细脆,汁甚多,果心小,石细胞少,味浓甜,品质最上；可贮至次年2-3月.
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栖霞香水梨
产于山东栖霞及其周围地区,又名大香水梨.在安徽砀山、河南郑州等地均表现优良.优点是：结果早,产量高,品质好耐贮藏.为我国春节后出口的主要品种之一.成龄树一般亩产3750kg.抗黑星病力强,在栖霞果实9月下旬成熟,可贮至次年5月.
果实一般重170g左右,长圆形或不正圆形；果皮黄绿色,贮后转绿黄色,满布细密小型果点,外观较差；果肉白色,肉质细脆,汁极多,味甜酸,较浓,品质上.
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库尔勒香梨
产于新疆南疆各地,主产巴音郭楞蒙古族自治州,以库尔勒出产的最为有名,为我国西北地区最优良的品种.
开始结果早,主要以短果枝结果,部分新梢顶芽及腋芽亦可当年形成花芽.产量较高,单株最高产量可达200-250kg.在当地果实9月中旬成熟.
果实小,平均重85g,多呈广卵圆形,基部由梗洼处常散射出6-9条不甚明显的沟纹,沟纹可延伸至果实中部,甚至顶部.果皮薄,黄色,阳面稍有淡桔红色晕,颇美观；果点细小,不明显,有的果实满锈斑；果肉淡黄白色,肉质细嫩,汁多,味深甜,且有芳香,品质最上.果实可贮至翌年4月品质不变.
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晋酥
山西省果树所培育的新品种,亲本为鸭梨×金梨.1957年杂交1964年开始结果,1972年命名.
此品种结果早,丰产；果形整齐美观,抗黑星病力强,在山西太谷果实9月下旬成熟.果实大,一般重200-250g,长圆形或卵圆形；果皮黄色,细而光洁；果皮薄,肉白色,果心小,质地细嫩,松脆多汁,酸甜适口,味浓,品质上等,在山西土窑洞可贮至翌年3-4月.
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砀山酥梨
又名砀山梨,谢花梨.主要产于安徽砀山及周围地区,河南宁陵、永城亦有大量栽培.为我国中部地区优良的品种之一.
果实大,般重200-250g,大者可重500g,多为近圆柱形；成熟时果皮黄而微绿,稍贮后全转为淡黄色；表而不平滑；果肉白色,汁多,味甜,品质上；可贮至次年2-3月.
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苍溪梨
又名施家梨、苍溪雪梨.主要产于苍溪及附近地区,为我国砂梨系统中最优良的品种之一.
果形大,肉质细嫩,味浓甜,品质好；缺点是抗病虫差,果实不耐贮.在产地果实8月下旬成熟.果实很大,一般重300-500g,最大者可达1500g；多为不正瓢形、纺锤形或圆锥形；果皮黄褐色,上有灰褐色斑点,斑点大；果肉水白色,果心小,肉质细嫩,松脆汁多,味甜,品质上；可贮至12月.
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早酥
中国农科院果树研究所培育的新、早熟品种,亲本为苹果梨×身不知. 1956年杂交,1963年开始结果,1969年命名.在华北、东北有栽培,河南民权、禹县栽培较多.该品种的优点是成熟早,丰产,果形大,品质好,在香港市场上受欢迎,在郑州7月中下旬成熟.未充分成熟即可食用,因此7月上旬即可上市.果实大,一般重200-250g,卵形或长卵形,果棱明显；果皮黄绿色,贮后转淡黄色；果肉水白色,肉皮细嫩,果心小,酥脆汁多,味甜,稍淡,品质中上；可贮2-3星期.
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秦丰
陕西果树所1957年以花梨×象牙梨育成,1988年命名.
果实长椭圆形,重250g,绿黄色,贮后黄色,肉乳白色,质细嫩,酥脆,汁多,酸甜爽口,可溶性固形物13.8-15.0％,品质上.9月中旬成熟.
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红香酥
中国农科院郑州果树研究所1980年以香梨× 郑州鹅梨育成,1993年发表.
果实长卵圆形或纺锤形,重160g-最大240g,底色黄绿,果面2/3鲜红色,肉白色,质较细,酥脆,石细胞少,汁多,香甜,可溶性固形物13-14％,果心小,品质上,9月中旬成熟.
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晋蜜梨
山西果树研究所1972年以酥梨×猪咀梨育成,1985年命名.
果实卵圆形至椭圆形,重206g,绿黄色,贮后黄色.肉白色,质细脆,致密,汁多,味甜,可溶性固形物14％,石细胞少,果心小,香,品质上.9月成熟.
口,汁多味甜,有香气.果心小,品质上,9月上旬成熟,果实供应期从9月至次年5月.