蛋白质浓度测量在生活中,如工业,农业与医学上有什么应用

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 00:04:11
蛋白质浓度测量在生活中,如工业,农业与医学上有什么应用
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蛋白质浓度测量在生活中,如工业,农业与医学上有什么应用
工业中的用途十分广,农业也一样,医学更是如此
工业:一般测总氮量,来换算成蛋白质比例,比如食品,上次的三聚氰氨事件就是总氮测量搞出事了.基本上的食品国际中都要求标明蛋白质的比例.
农业生产也是一样:小麦、水稻等作用中都要求检测总量,即与食品、医品行业相关的包括饲料在内都有这样要求
医学就更不用说了,各种氨基酸的含量及比例、各种酶的含量及活性,
不细举了,真得太多了