酶活性回收率为什么小于1?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/19 06:51:28
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酶活性回收率为什么小于1?
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酵母蔗糖酶的分离纯化和活力测定 实验简介:酶的分离制备在酶学以及生物大分子废弃上清液之前,要用尿糖试纸检查其酶活性(于下一个实验一起做).
肯定要小于1啊,酶活力回收率=固定化酶总活力/用于固定化的总酶活力X100% .在固定化过程中总有酶液的损失,怎么可能会等于1.,大于1就更加不可能了、
酶活性回收率:指的是反应前后的酶活性 的比值。
反应前酶活性/反应后酶活性
由于酶是具有生物活性的催化物质,对反应的条件要求高,所以反应后会由于环境的变化失活。
目前固定化酶的研究还是很重要的
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