作业帮立夏养生：立夏吃什么好 立夏养生食谱推荐
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/20 19:26:40
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立夏养生：立夏吃什么好 立夏养生食谱推荐
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桂圆粥： [配料] 桂圆25克,粳米100克,白糖少许.
[做法] 将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥
,调入白糖即成.
[功效] 补益心脾,养血安神.尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经补调等症.
注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物.
阳历五月五日前后,为夏季的开始,也是农家的大忙季节.有“立夏三朝遍地锄”,“雨打立夏,有水洗耙”,“立夏不雨,犁耙高挂”之农谚.宋范成大《村居即事》诗云：“绿遍山原白满川,子规声里雨如烟.乡村四月闲人少,采了蚕桑又插田.”
立夏还是一个民间传统节日,在菇西溪一带有做“立夏饼”,吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇.四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆.说吃了竹笋脚骨硬,好爬山.还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”.
立夏日,让牛也过节,不用竹枝鞭牛,要给牛吃鲜嫩的草料.喂卵酒,吃牛人参——珍珠莲.
立夏日趣俗用大秤称人轻重,别肥瘦,说称过后人不会蛀夏.四川山区人家此日忌坐门槛,说坐过后双脚会时常发酸.
立夏吃稀食能消暑养胃
立夏,是夏季的第一个节气,表示温暖的春季已经结束,炎热的夏季即将开始.
由于夏季炎热而出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法.如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体.在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用.在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用.