佐料航和作料区别是什么? 我查汉语词典后发现意思相近,感觉作料的范围比佐料的范围大一些!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 00:59:00
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作料:指烹调中用来增加滋味的油、盐、酱、醋和葱、蒜、生姜、花椒,大料等.
佐料:烹调用的配料;调味品.
[两者区别]作料是使用在烹制过程中的;佐料是在直接食用过程中.
[例句]摆下一盘白切鸡,四周就要同时置放几碟佐料:香油、豆酱、鱼露、桔油,还得在盘正中撒一把翡翠样的芫荽,任你选用.

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