怎么用蒸笼蒸馒头我想 蒸馒头卖不知道怎么蒸

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 09:08:56
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将面粉发酵（有发酵粉）,可加点苏打粉,这样会好吃点,蒸出的馒头绵软.和面要和到面团表面光滑不沾手为止,然后静止自然发酵,这时最好用湿布将面团盖住.以免面团的表面被吹干起壳.
发酵后,就加入白糖到面团,将面团分成小块,搓成长条,用刀切大小一样的.在蒸锅里放入凉水,放入切好的小面在蒸锅里,静置十五分钟,再开火蒸馒头.先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟.蒸熟之后不要着急捡馒头,等几分钟之后可以取出馒头.蒸熟之后马上捡馒头的口感不好.大致就是这样的.

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