做馅用的熟面粉,顺便问下放熟面粉跟放生面粉有什么区别吗?馅里面不放熟面粉行不行?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/28 02:00:24
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做馅用的熟面粉,顺便问下放熟面粉跟放生面粉有什么区别吗?馅里面不放熟面粉行不行?
做馅用的熟面粉,顺便问下放熟面粉跟放生面粉有什么区别吗?
馅里面不放熟面粉行不行?
做馅用的熟面粉,顺便问下放熟面粉跟放生面粉有什么区别吗?馅里面不放熟面粉行不行?
生面粉会有味道,并且生面粉遇水后会结团,失去疏松的口感.
干面粉在屉布上蒸透,这样才不会有生粉味,大约15分钟,然后炒干,过筛后就可以了.直接炒会有糊味,影响馅料的原味.
一般用糯米粉,俗称糕粉
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面粉叫生面,加水揉成面团就是熟面,生面和熟面有何区别?揉面改变了面粉的物理或化学性质了吗?
面粉跟淀粉的区别
低面筋面粉跟高面筋面粉的区别?
一斤面粉要放多少酵母跟水发酵
酵母上面用量是面粉的0.3-0.5,怎么算法?那1000克面粉放多少?
有两袋面粉,甲袋面粉的重量是乙袋面粉的1.4倍,如果从甲袋中取出16千克面粉,两袋面粉的重量刚好相等,问原来这两杯面粉各多少千克?
小麦粉跟面粉一样吗
面粉 干燥剂本人做面粉生意,存放面粉的仓库很容易受潮,面粉很容易吸水,影响质量,特别是梅雨季节.请问大家存放面粉的仓库里面放点什么样的干燥剂比较好.另外,放了干燥剂的仓库是不是
做莜面的面粉比例白面跟莜面的比例
低筋面粉是什么?跟普通面粉有什么区别?
面粉跟淀粉啥区别.这是面粉不.
面粉干炒后,能保存多久?生面粉可以直接吃吗?超市买回来的全麦面粉可以直接抓着吃吗?影不影响营养吸收?或者干炒之后,面粉可以保存多久?一把干炒面粉,一把茶水,把着吃,营养怎么样?有经
粮站共运来大米和面粉2400千克,已知面粉重量是大米的20%,后来又运来一批面粉,这是面粉和大米的比是3:8问又运来面粉多少千克?
求助面粉的保存?
面粉的英文是什么
面粉的区别?
面粉的密度是多少?