作业帮什么和螃蟹不能一块吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 18:55:48
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什么和螃蟹不能一块吃
什么和螃蟹不能一块吃
什么和螃蟹不能一块吃
蟹与柿
《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食.”从食物药性看,柿蟹皆为寒性.二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白.二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化.使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象.
蟹与梨
梨味甘,微酸,性寒.陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果.”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说.由于梨性寒冷,蟹亦冷利.二者同食,伤人肠胃.
蟹与花生
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45％.油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之.
蟹与泥鳅
《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起.”可见其性温补,而蟹性冷利,功能与之相反,二者反应亦不利于身体,故不宜同吃.
蟹与香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便.与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻.
蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等,属寒凉之物,使肠胃温度降低.与蟹同食,必致腹泻.故食蟹后不宜饮冰水.
螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气.
另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高.另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是人们常说的“胃柿团症”.
孕妇宜少吃或不吃.中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利