试用化学反应式解释碱对Vc的破坏作用
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 23:26:41
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试用化学反应式解释碱对Vc的破坏作用
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维生素的化学式我相信你知道,因为它是一个弱酸,在水中不完全电离,加了氢氧化钠,反应氢离子,平衡正向移动,于是维生素C被破坏的更多了.方程式的话C6H8O6===(可逆号)C6H7O6 H OH- H ===H2O ..也可以写个总方程式 C6H8O6 OH-===C6H7O6- H2O
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VC是什么?对人体有什么作用?
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过量射线对人体组织有破坏作用,这些破坏往往是对细胞核的破坏.为什么往往是对细胞核的破坏
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Vc 受热易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少 Vc 的损失,应采取什么措施
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