菠菜被水煮过以后,颜色和味道都发生了变化,这说明了什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 21:36:08
菠菜被水煮过以后,颜色和味道都发生了变化,这说明了什么?
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细胞膜有选择透过性,而选择透过性是由细胞膜上的蛋白质决定的.应该知道蛋白质遇到高温和强酸碱时会变性,所以,当菠菜被沸水水煮过后,细胞膜上的蛋白质变性,失去了选择透过性.

菠菜被水煮过以后,颜色和味道都发生了变化,这说明了什么? 菠菜被沸水水煮过会有菠菜的味道,是因为沸水破坏了细胞中的什么?A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核要选哪个答案,请说明原因. 沸水煮菠菜,菠菜发生了变化,这说明什么 沸水煮菠菜,菠菜发生了变化,说明了什么 沸水煮菠菜,菠菜发生了变化,这説明什么? 菠菜里面的草酸是不是会和水里面的钙发生反应生成沉淀?菠菜焯过以后看见锅底有些白色粉末,是不是草酸和水里面的钙发生反应了? 菠菜在水里泡久了再煮为什么会变味道?把新鲜菠菜泡在水里,用肉眼很难发现变化,但再将童言的破财放到水里煮,会发现水的颜色不同,这说明————?沸水的颜色和味道变了,是因为——? 菠菜在水里泡久了再煮为什么会变味道?把新鲜菠菜泡在水里,用肉眼很难发现变化,但再将童言的破财放到水里煮,会发现水的颜色不同,这说明————?沸水的颜色和味道变了,是因为——? 凤仙花的茎从发芽出土到四周以后颜色、硬度和高度发生了那些变化 人被核辐射照射过以后,身体会发生什么变化和病变? 冰块洒上盐以后,发生了什么变化? 九一八事变以后中国发生了什么变化 工业革命以后,世界发生了什么变化 新买的苏泊尔不锈钢锅加热后有一股很大的刺鼻味道洗过后用清水煮了3次了还是很大的味道啊!发现不用等水煮沸,一靠近锅子就能问到了,要等水煮沸了就整个屋子都闻到刺鼻味道了.请问这 当菠菜被开水烫过以后,开水会变成绿色,这是因为破坏了 从而使其失去了 的功能 把菠菜放入沸水煮,菜汤会变成禄色,但把菠菜浸泡在冷水里,颜色没有变化,这是活细胞中的什么阻止了物质 用水煮菠菜水会变绿,是破坏了细胞的什么结构是细胞壁还是细胞膜 将新鲜叶片放入盐酸-醋酸铜溶液中,加热过程中叶片颜色会发生哪些变化若用蒸馏水煮会有何种现象?