如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/12/02 16:26:33
如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.
xݒ_n@ϒw .,*^18xgh LRDhReff[t}EdYo|ԫr 4S2R&E1n!wb $# ZN\DD v{(CtCreVHL~AM$ᲆWZ܃&[{4]\|.RW+}Z;\z/3 X. nB56qT}>RN\.U$,@̳`,NIxHO Q16!3"akLs_FΟ7rP VMiq06jt _a863̳Ƀ]W?^(w<2~ho 븘5*/OU+۝q)

如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.
如何使炸肉串的油变清?
我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?
倒掉?那一锅可是三十斤油啊.

如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.
油用久了会有渣子,你可以把油加热到五成热,然后到点面粉进取炸一下.就好了,因为面粉有吸附作用,所以油里的渣子被吸附到一起,体积变大,这样就好用油丝滤出.另外滤出的油渣还可以包包子,很香的.油里的渣子其实是碎肉屑,不脏不用担心!