作业帮七颗黄豆等于一个鸡蛋?它们的营养价值一样吗?请专家指点!我想知道,这里所讲的"黄豆"是大豆吗?不是生豆芽那种黄豆吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 19:28:01
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七颗黄豆等于一个鸡蛋?它们的营养价值一样吗?请专家指点!我想知道,这里所讲的"黄豆"是大豆吗?不是生豆芽那种黄豆吗?
七颗黄豆等于一个鸡蛋?
它们的营养价值一样吗?请专家指点!
我想知道,这里所讲的"黄豆"是大豆吗?不是生豆芽那种黄豆吗?
七颗黄豆等于一个鸡蛋?它们的营养价值一样吗?请专家指点!我想知道,这里所讲的"黄豆"是大豆吗?不是生豆芽那种黄豆吗?
它们的营养价值接近,但不一样.
二者均属于优质蛋白,但是鸡蛋蛋白的氨基酸组成更易被人体利用,大豆蛋白需要与谷物类食物互补利用效果才能更好.
相等重量下,黄豆的维生素和矿物质的总含量比鸡蛋要高.
鸡蛋和大豆中都含有能降低血胆固醇的卵磷脂,但是鸡蛋自身含有大量胆固醇,所以高脂血症、肥胖、动脉硬化等患者不宜大量食用.
另外7颗黄豆与一个鸡蛋的重量相差太多,不可能在营养价值上划等号.
七颗黄豆等于一个鸡蛋?它们的营养价值一样吗?请专家指点!我想知道,这里所讲的黄豆是大豆吗?不是生豆芽那种黄豆吗?
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