作业帮莴笋长什么样
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/28 06:18:32
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莴笋长什么样
莴笋长什么样
莴笋长什么样
又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物.学名Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜.染色体数2n=2x=18.产期：1-4月.原产中国华中或华北.地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色.主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用.茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7).味苦,有镇痛的作用.莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获.
