不粘锅煎炸食物时最高温度是多少度?超过150度吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/12 19:19:26
不粘锅煎炸食物时最高温度是多少度?超过150度吗?
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不粘锅煎炸食物时最高温度是多少度?超过150度吗?
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不粘涂层在425摄氏度就会开始缓慢分解,一般中式烹饪方法的温度保持在100摄氏度到250摄氏度之间.食用油在200摄氏度到220摄氏度之间就会大量冒烟,这时最好把火候调小,对食物烹饪会更好,也会保护炊具.

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