果胶提取为什么要加酸水解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/08 10:49:45
果胶提取为什么要加酸水解
x[ @F7$q/ڀfP,D/aBmf]tq1,rk h x+:[4D&cuSYjoG2a)-U90"7 r֯)zp̴ZAҹsh}-zЀHTt@߫<z0C`a[+ghb~b_fl

果胶提取为什么要加酸水解
果胶提取为什么要加酸水解

果胶提取为什么要加酸水解
果胶是一个聚合物,分子量比较大,加酸可以断裂相应的键,变成小分子的结构,这样容易溶解