作业帮什么是膨松剂?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/21 01:27:53
xu}N@ů4rϢ0D/PVAK"B -aٽkDc{;h,%:M,Zz{ uO?jWQ2U]4ј`@űx"g,7&PF*3?aqVF*KSGAa
Ye XH $eosC0#ֵ?1<<]2QnK@|I~^3QfȖw
,?|{^8 ='dѶG{"{% ~ESؠ+*`7~iNWaAzSA.M*wE
什么是膨松剂?
什么是膨松剂?
什么是膨松剂?
膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面胚起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质.小苏打 梅山酵母 碳铵 燕山酵母 钾矾 发发酵母 铵明矾 发利酵母 马利精品 马利干酵母 马利家用 桂花香甜 剑食香甜 剑香泡打粉 油条精 鲜味膨松剂