作业帮哪些物料可以作为栽培食用菌的材料?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 19:34:56
哪些物料可以作为栽培食用菌的材料?
哪些物料可以作为栽培食用菌的材料?
哪些物料可以作为栽培食用菌的材料?
按食用菌在自然环境中生活的主要营养来源可划分为木生菌、草生菌、粪生菌、土生菌等,其中包括了寄生菌和菌根菌.按它们作为主要营养的物料可归为木材、草料、粪便、土壤、农副产品、生物活体等类型.
木材：木材的纤维素、木质素等成分是木生型食用菌的良好养分.如香菇与壳斗科、金缕梅科等树种的亲和力最强,利用这些树种栽种可获得高产.又如耳类如银耳、黑木耳等适宜在大戟科、漆科等树种上生活.而茯苓最适宜在松科树木生活.选择合适的树种才能种好菇,或根据当地的树种资源确定食用菌栽培的品种,是取得成功的关键.
草料：草料含有食用菌生活必需的各种养分,来源充足,是草生型食用菌栽培的良好基质.多为禾本科植物的茎杆,如稻草、麦杆、玉米杆、干草等.适宜栽培草菇、蘑菇、平菇等食用菌.
粪便：反刍动物的粪便含有丰富的养分,而且经肠道微生物作用后有机氮含量比木材、草料要高,水分充足.最适合蘑菇、草菇等食用菌生活.
土壤含有丰富的有机质,不同的土质适合不同的食用菌生活.如砂质及花岗岩土适合香乳菇、绿菇生活；石灰质土壤适合粘绿乳菇、口蘑属的大多数种类生活；粘土适合苦口蘑、毒粉褶蕈生活；羊肚菌的种类喜欢在火烧土上生活；草原、林地的蘑菇圈是由菌丝在土壤中生长蔓延而形成的.一些特殊食用菌的栽培物料在此不作介绍.
随着食用菌栽培研究的深入,扩展了自然资源的充分利用,大量农、林、牧的副产品大量应用于食用菌栽培.木材加工的木屑,替代或补充了原木的使用.粮食加工的米糠、麸皮、豆饼、花生饼的养分齐全,大量应用于食用菌栽培的辅料中.制糖业的甘蔗渣、甜菜渣、棉纱工业的棉子壳、废棉、茶叶渣、芭蕉的假茎及叶片、豆科植物的藤蔓、芒萁骨、象草等都可作为食用菌栽培的基质.