用一价皂乳化剂制备乳剂一般得到什么型乳剂

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 01:42:09
用一价皂乳化剂制备乳剂一般得到什么型乳剂
xM 0#s+t`5"? Bhd]ymť&{˱uo-êIqf<F,=o *ZVL mMcW.#bs޻Ӄ 2qM#\t2!&h>CT,zEEvK `${5 10L$24!Iap"[JvOv5

用一价皂乳化剂制备乳剂一般得到什么型乳剂
用一价皂乳化剂制备乳剂一般得到什么型乳剂

用一价皂乳化剂制备乳剂一般得到什么型乳剂
如果用一价皂(例如硬脂酸钾)乳化剂乳化水中的油脂,则
生成水包油型乳化剂(O/W),水是外相,油是内相.反之,用
一价皂乳化剂乳化油中的水,则生成油包水型乳化剂(W/O),
油是外相,水是内相.