在探究温度对酶活性影响的实验中,为何利用“碘液”检测实验结果,而不用“斐林试剂”?这是因为如果选用斐林试剂,反应时需要水浴加热来验证实验结果,那么可能置于不同温度的条件下都
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 18:48:59
![在探究温度对酶活性影响的实验中,为何利用“碘液”检测实验结果,而不用“斐林试剂”?这是因为如果选用斐林试剂,反应时需要水浴加热来验证实验结果,那么可能置于不同温度的条件下都](/uploads/image/z/4626125-53-5.jpg?t=%E5%9C%A8%E6%8E%A2%E7%A9%B6%E6%B8%A9%E5%BA%A6%E5%AF%B9%E9%85%B6%E6%B4%BB%E6%80%A7%E5%BD%B1%E5%93%8D%E7%9A%84%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E4%B8%AD%2C%E4%B8%BA%E4%BD%95%E5%88%A9%E7%94%A8%E2%80%9C%E7%A2%98%E6%B6%B2%E2%80%9D%E6%A3%80%E6%B5%8B%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E7%BB%93%E6%9E%9C%2C%E8%80%8C%E4%B8%8D%E7%94%A8%E2%80%9C%E6%96%90%E6%9E%97%E8%AF%95%E5%89%82%E2%80%9D%3F%E8%BF%99%E6%98%AF%E5%9B%A0%E4%B8%BA%E5%A6%82%E6%9E%9C%E9%80%89%E7%94%A8%E6%96%90%E6%9E%97%E8%AF%95%E5%89%82%2C%E5%8F%8D%E5%BA%94%E6%97%B6%E9%9C%80%E8%A6%81%E6%B0%B4%E6%B5%B4%E5%8A%A0%E7%83%AD%E6%9D%A5%E9%AA%8C%E8%AF%81%E5%AE%9E%E9%AA%8C%E7%BB%93%E6%9E%9C%2C%E9%82%A3%E4%B9%88%E5%8F%AF%E8%83%BD%E7%BD%AE%E4%BA%8E%E4%B8%8D%E5%90%8C%E6%B8%A9%E5%BA%A6%E7%9A%84%E6%9D%A1%E4%BB%B6%E4%B8%8B%E9%83%BD)
在探究温度对酶活性影响的实验中,为何利用“碘液”检测实验结果,而不用“斐林试剂”?这是因为如果选用斐林试剂,反应时需要水浴加热来验证实验结果,那么可能置于不同温度的条件下都
在探究温度对酶活性影响的实验中,为何利用“碘液”检测实验结果,而不用“斐林试剂”?
这是因为如果选用斐林试剂,反应时需要水浴加热来验证实验结果,那么可能置于不同温度的条件下都会有部分淀粉被水解生成还原糖,结果与置于适宜温度条件的试管中一样都会出现砖红色沉淀的现象,从而不能达到检测实验结果的目的.
这个解释中的“反应时需要水浴加热来验证实验结果,那么可能置于不同温度的条件下都会有部分淀粉被水解生成还原糖,结果与置于适宜温度条件的试管中一样都会出现砖红色沉淀的现象”这句话怎么理解?是水浴过程温度达到最适温度,还是在控制的各个温度本身就有淀粉水解成还原性糖?要是前一种情况,为什么说是“都会有部分淀粉被水解生成还原糖”,不应该是低温的才能有还原糖生成么,高温酶已经失活,降低了温度,酶也不再具有活性了.
在探究温度对酶活性影响的实验中,为何利用“碘液”检测实验结果,而不用“斐林试剂”?这是因为如果选用斐林试剂,反应时需要水浴加热来验证实验结果,那么可能置于不同温度的条件下都
我很赞赏楼主的认真严谨的学习态度,这题我也纠结过很久,觉得这个答案的确有差强人意的地方,首先“探究温度对酶活性影响”实验的变量是温度,书上设置了三个温度的梯度,所以不可以水浴加热,那样就不能说明什么问题;还有高温下酶失活,故再水浴加热不改变结果,但低温下的水浴加热后也会出现还原糖
其实我觉得若考试答案可以含糊一点,可以避而不答;若是个人要深究的话,没什么结果的,因为高中的知识本身就有着局限性,其实淀粉水解成还原糖很复杂的过程,不一定非要酶的作用
朋友,这点我们倒是挺像的,我总是找老师讨论这些问题,老师总劝我别太执着的,有点钻牛角尖呢?!