作业帮面粉、生粉和富强粉有什么区别?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/02 16:32:59
xRN@~.UIU "+}!nJ
O\ qB0v~ W\V|7߬Qڹ'5w1C
e1 :,!4>__V3]D
mw߲-7{|A_D*va OS2@V749[UZлt'6DLǩ5UK%Ȓ )j(?(EzBvOLh,Xtp?,0yn x60+̈N'M(Ԣ|lTWPm*BIRY TDaPMFʆdS;DzO,L\m&[A@{~
KXB`Bŝl|4tmPl%v>T_ g$<^ä2`pNi.S `|tVP"2KK=?x ys0i[
面粉、生粉和富强粉有什么区别?
面粉、生粉和富强粉有什么区别?
面粉、生粉和富强粉有什么区别?
生粉:和淀粉很像,不过质感比淀粉细 富强粉:就是普通面了 面粉你是指哪种的.面粉就包括富强粉、玫瑰粉、高粉和低粉
面粉就是作物磨成的粉状食品。其中包含：小麦粉和其他作物的粉，它是一个大的概念。小麦粉里包含富强粉、标准粉等。而生粉一般是淀粉类的，包含土豆粉面、绿豆粉面等。所谓富强粉是指精粉（也就是小麦芯粉）占25%以上的面粉。属于精粮，又叫做85粉、80粉。而标准粉是90粉。用老百姓的话说，头遍和二遍磨出来的面粉就是富强粉。...
全部展开
面粉就是作物磨成的粉状食品。其中包含：小麦粉和其他作物的粉，它是一个大的概念。小麦粉里包含富强粉、标准粉等。而生粉一般是淀粉类的，包含土豆粉面、绿豆粉面等。所谓富强粉是指精粉（也就是小麦芯粉）占25%以上的面粉。属于精粮，又叫做85粉、80粉。而标准粉是90粉。用老百姓的话说，头遍和二遍磨出来的面粉就是富强粉。
收起