酶的催化效率为什么在底物数量一定时不再上升了

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 23:32:26
酶的催化效率为什么在底物数量一定时不再上升了
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酶的催化效率为什么在底物数量一定时不再上升了
酶的催化效率为什么在底物数量一定时不再上升了

酶的催化效率为什么在底物数量一定时不再上升了
举个例子,过氧化氢酶要催化过氧化氢分解,必须一次与一个过氧化氢分子结合然后催化,不过这个过程是非常快的:一个过氧化氢酶在一分钟内可以催化近五十万个过氧化氢分子!但是,无论再快总会个有限度(如过氧化氢酶一定时间内只能催化一定量的过氧化氢分子),这个限度即是酶的的饱和性.
值得一提的是,除了酶与底物的量的关系,外在条件同样制约着酶的催化效率.他们是通过影响酶的活性来达到目的的.这些条件有酸碱度、温度及一些激活抑制剂等.如:过氧化氢酶在60摄氏度时催化效率正常,在0~10摄氏度就极其低下了.不过依您的问法,可能主要问题还是出在酶量与底物量的关系上.

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