BHT是抗氧剂吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/08 08:52:37
BHT是抗氧剂吗?
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BHT是抗氧剂吗?
BHT是抗氧剂吗?

BHT是抗氧剂吗?
BHT是Butylated Hydroxytoluene的缩写,翻译成中文就是丁基羟基甲苯,其实就是市场上常见的抗氧剂264 (T501),现在国标也把抗氧剂264的名称改成二丁基羟基甲苯了.其实查一下生产BHT的工厂网站就可以知道,如这个：连云港宁康化工有限公司,抗氧剂264后面就有（BHT）.

BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。 抗氧剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。...

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BHT化学名称为2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成2．6－二叔丁基对甲酚。在食品加工中用作抗氧化剂。 抗氧剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。

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英文名： butylated hydroxytoluene

中文名：抗氧剂264

化学名称：2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚

结构式：

抗氧原理：苯环上的羟基容易被空气中氧气氧化，在食品加工中用作抗氧化剂。

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