为什么水果与空气接触后会变黑?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/03 16:54:29
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为什么水果与空气接触后会变黑?
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为什么水果与空气接触后会变黑?
水果中含有矿物质和微量元素,当这些元素的离子遇到空气之后与空气结合(被空气氧化)产生了颜色的改变,这些与氧化物的颜色有关(大多数会变黑).
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水果中含有矿物质和微量元素,当这些元素的离子遇到空气之后与空气结合(被空气氧化)产生了颜色的改变,这些与氧化物的颜色有关(大多数会变黑).