碱 淀粉如何区别
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/04 13:28:41
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碱 淀粉如何区别
碱 淀粉如何区别
碱 淀粉如何区别
不知道你说的碱是可溶性碱,还是不溶于水的碱
如果是可溶性碱,加水就可以区别. 淀粉不溶于水,会形成浑浊液
淀粉溶于水遇碘变蓝,这是淀粉特有的性质
你说的是厨房用的纯碱和淀粉吧。
直接尝一下说行了,如果有苦涩味,则是纯碱,如果无味,则是淀粉。
如果你说的是化学上的碱与淀粉,
取样品,加入碘酒或碘水,变特殊蓝色的是淀粉。反之是碱。