有机化学与生活应用方面的书哪本好啊?我想找本有机化学和生活应用方面的书,是大学或更高层次的书,最好是关于饮食,厨具,家具等贴近于日常生活且与有机化学密切相关的书籍,我是化学专

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 01:37:18
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有机化学与生活应用方面的书哪本好啊?
我想找本有机化学和生活应用方面的书,是大学或更高层次的书,最好是关于饮食,厨具,家具等贴近于日常生活且与有机化学密切相关的书籍,
我是化学专业的学生,一般的有机化学书我有,就是想找本应用类的书

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《有机化学》是化学学科中与社会和生活密切相关,同时面向生命科学、环境科学、医药学和生物物理等领域的意义广泛的基础课.

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你可以去看看精细化工类的书目,应当会有你想要的答案,

《有机合成》和《表面活性剂》
前者是理论类的,后者跟实际结合的比较紧密,大部分的日用化学品的生产中都包含这两门的内容。

既然你也是化学专业的也该知道,学校发的教材都很抽象理论,跟生活貌似没啥关系,但是我觉得一些《日用品配方》的书籍都很好,很实用,一些精细化工方向的书籍,去书店或者在网上都能搜到很多!

生活中的化学

那要看你对哪方面感兴趣了
食品加工的话:《食品工艺学》
食品检验的话:《食品掺伪鉴别》
还有高分子类的也不错
主要就是看你喜欢哪一类

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