作业帮土豆有几种切法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 03:44:47
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土豆有几种切法
土豆有几种切法
土豆有几种切法
土豆丝的切法：先把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了.仔细的,慢慢的,切土豆片,两毫米厚,太薄了也不行哈.慢是关键,特别是对于新手.下手要有力度,不要犹疑,要不这个片可切不平哈.还要注意把片要随时整理齐整了,别散成一堆,要不一会儿就麻烦了.把刚才切好的土豆片慢慢按平,并把片与片之间的距离整理到半厘米左右,只要用手慢慢抹开就可以.左手压住刚才的理好的土豆片,右手切丝.新手更要慢了,也是两毫米一刀.这个可以斜一点向下切,因为新土豆还好,如果是冬天的土豆,会比较硬,直直的切下去很可能有些吃力,导致你一下切不到底,再补刀就麻烦了.随着你的熟练程度的增加,速度慢慢加快.
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