作业帮香肠中为什么含有亚硝酸钠,教科书中不是说这是有毒的吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/02 13:45:40
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香肠中为什么含有亚硝酸钠,教科书中不是说这是有毒的吗
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香肠中为什么含有亚硝酸钠,教科书中不是说这是有毒的吗
亚硝酸钠SodiumNitrite也作为食品的增色剂,用于肉类食品.但是由于其致癌性,不允许超标使用
看看下面的数据
肉食中最大使用量是0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/kg.
世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1mg／千克体重；若换算成亚硝酸盐,其标准为0～4.2mg／60千克体重,按此标准使用和食用,对人体不会造成危害.
明白?
所以要少吃~
香肠中为什么含有亚硝酸钠,教科书中不是说这是有毒的吗
如何除去香肠中的亚硝酸钠香肠中含有亚硝酸钠,这是种有毒物质.怎样做才能把它除掉呢?
亚硝酸钠是不是国家批准使用的食品添加剂?我看现在腌肉、香肠中普遍都含有这个,很疑惑.亚硝酸钠不是有致癌作用吗?怎么会允许作为食品添加剂?
香肠配料里为什么会有亚硝酸钠?亚硝酸钠不是有毒么?
在“玉米热狗肠”的成分中含有亚硝酸钠,为什么?
亚硝酸钠是致癌物,为什么香肠里还放?
“玉米热狗肠”的成分中含有亚硝酸钠今天我看双汇牌玉米热狗肠的食品添加剂中,含有亚硝酸钠这种成分,国家不是明令禁止肉类加工食品使用亚硝酸盐的嘛,为什么玉米热狗肠中有.我很担心
哪种食品中含有添加剂亚硝酸钠
肉制品中为什么放亚硝酸钠?
肉制品中为什么放亚硝酸钠?
吃过多含有亚硝酸钠的食品会有什么危害?还有为什么食品中要添加亚硝酸钠?
食品中为什么要添加亚硝酸钠?
为什么食物中添加亚硝酸钠?作用是什么?
北京烤鸭配料中为什么有亚硝酸钠
为什么火腿肠中一定要加亚硝酸钠?作用?
中式香肠中含水量大约是多少?
在亚硝酸钠检验中为什么不能加高锰酸钾和盐酸
北京烤鸭配料中为什么有亚硝酸钠拜托了各位