作业帮区分甲醇乙醇比如乙醇中有甲醇,怎么鉴别
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 04:56:53
区分甲醇乙醇比如乙醇中有甲醇,怎么鉴别
区分甲醇乙醇
比如乙醇中有甲醇,怎么鉴别
区分甲醇乙醇比如乙醇中有甲醇,怎么鉴别
甲醇的香气 ,似酒精的香气 ,但淡薄柔和一些.其味也与乙醇类似 ,在感官上不易分辨.对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒 ,要送食品质量检测部门进行理化检验判定.我国 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》 GB2757 一 81 中规定 :以谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.12 克 /100 毫升.
也可以用硒酸鉴定
物质的理化常数:
国标编号 81030
CAS号 7783-08-6
中文名称 硒酸
英文名称 Selenic acid
分子式 H2SeO4 外观与性状 白色六方柱晶体,极易吸潮
分子量 144.98 沸 点 260℃(分解)
熔 点 58℃ 溶解性 易溶于水,不溶于氨水,溶于硫酸
密 度 相对密度(水=1)2.95 稳定性 稳定
危险标记 20(酸性腐蚀品) 主要用途 用作鉴别甲醇和乙醇的试剂,及硒盐制备
教你鉴别假酒
一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样.假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐.
二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠.如有英文或拼音字母,则大小规范一致.此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志,如茅台酒,其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原.
三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密.若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清.
四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象.
五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀.越清澈透明越好.可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象.按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒.
六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味.一般来说,如果气味清香,即是上等酒；如果气味发甜,则是中等酒；如果气味苦臭,定是伪劣酒.另一种方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况.如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题.
如果处理高中化学题，可以利用消去反应原理（甲醇不能消去，而乙醇可以）。所以这时，设计检验两种物质的消去产物即可。可用溴水鉴别。
请问楼主是不是想知道怎么样鉴别酒里边是否含有甲醇？一般来说想准确鉴别乙醇中是否含有甲醇需要用到光谱法
在20℃时，水的折光率为1.3330，随着水中乙醇浓度的增加其折光率有规律地上升，当甲醇存在时，折光率会随着甲醇浓度的增加而降低，下降值与甲醇的含量成正比。按照这一现象而设计制造出的酒醇含量速测仪，可快速显示出样品中酒醇的含量。当这一含量与酒精度计测定出的酒醇含量出现差异时，其差值即...
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请问楼主是不是想知道怎么样鉴别酒里边是否含有甲醇？一般来说想准确鉴别乙醇中是否含有甲醇需要用到光谱法
在20℃时，水的折光率为1.3330，随着水中乙醇浓度的增加其折光率有规律地上升，当甲醇存在时，折光率会随着甲醇浓度的增加而降低，下降值与甲醇的含量成正比。按照这一现象而设计制造出的酒醇含量速测仪，可快速显示出样品中酒醇的含量。当这一含量与酒精度计测定出的酒醇含量出现差异时，其差值即为甲醇的含量。
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