斐林试剂与还原糖产生的沉淀是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 23:21:39
斐林试剂与还原糖产生的沉淀是什么
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斐林试剂与还原糖产生的沉淀是什么
斐林试剂与还原糖产生的沉淀是什么

斐林试剂与还原糖产生的沉淀是什么
“鉴定还原糖,用斐林试剂,产生砖红色沉淀,需要水浴加热,生物材料为绿色绿色叶片和西瓜瓤都是有颜色的,不利于观察实验现象；脱色是比如鉴定新鲜的

还原糖与斐林试剂反应 的实质就是氢氧化铜和还原性糖反应，例如
CH2OH（CHOH）4CHO+2CU（OH）2→CH2OH（CHOH）4COOH+CU2O↓+2H2
砖红色沉淀是氧化亚铜

在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀

斐林试剂与还原糖产生的沉淀是砖红色沉淀，其实就是氧化亚铜
菲林试剂分甲液NaOH，乙液CuSO4，需混匀后使用，二者在混匀时产生Cu（OH）2，遇还原糖会生成砖红色沉淀CU2O↓

高中课本上貌似有一点介绍。。 硫酸铜和氢氧化钠反应生成氢氧化铜和硫酸钠
CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2+Na2SO4 （Cu(OH)2为淡蓝色）
还原糖中的醛基和Cu(OH)2水浴加热，相互作用成 Cu2O(砖红色的氧化亚铜）

斐林试剂与还原糖产生的沉淀是砖红色沉淀，其实就是氧化亚铜
菲林试剂分甲液NaOH，乙液CuSO4，需混匀后使用，二者在混匀时产生Cu（OH）2，还原糖中的醛基和Cu(OH)2水浴加热，相互作用成 Cu2O(砖红色的氧化亚铜）

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