黄豆发霉是由什么霉菌导致的作黄豆发芽实验中,黄豆不知为何都感染了各种霉菌!有一种殷红色的,有一种长在豆子边缘上的绿色的,还有一种长在裂开的豆瓣上的黑色的.问这些霉菌都是什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/06 11:12:18
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黄豆发霉是由什么霉菌导致的作黄豆发芽实验中,黄豆不知为何都感染了各种霉菌!有一种殷红色的,有一种长在豆子边缘上的绿色的,还有一种长在裂开的豆瓣上的黑色的.问这些霉菌都是什么
黄豆发霉是由什么霉菌导致的
作黄豆发芽实验中,黄豆不知为何都感染了各种霉菌!有一种殷红色的,有一种长在豆子边缘上的绿色的,还有一种长在裂开的豆瓣上的黑色的.问这些霉菌都是什么霉菌,对黄豆何人有什么危害,该怎样不使它发霉?
黄豆发霉是由什么霉菌导致的作黄豆发芽实验中,黄豆不知为何都感染了各种霉菌!有一种殷红色的,有一种长在豆子边缘上的绿色的,还有一种长在裂开的豆瓣上的黑色的.问这些霉菌都是什么
因为空气中有各种各样的细菌,导致发霉常是多种共同作用.我们肉眼可见的“发霉”其实不止如此,我们能看到的已经是成熟的菌群了,一般细菌只有在可以生殖之后才会显色,且很多都是细菌的孢子的颜色.此时菌丝已几乎长满生长基质(就是它们长着的东西).
青霉菌孢子青至黑色,红曲霉红色.
要想不让东西发霉就要去掉细菌的生长条件,空气、温度、水分等其中一项或几项,当然最重要的是细菌本身.因为你要做黄豆发芽实验,不可能除去空气温度水分中的任何一项,那么,就尽量把你的试验品放置在清洁的环境中喽:)
发霉的黄豆中含有许多有毒的霉菌,如黄曲霉菌和红青霉菌
人吃了含有霉菌毒素的食物就会发生中毒,其中小孩较为敏感。中毒后常呈急性发作,出现中枢神经紊乱,厉害的甚至造成死亡。
发霉的原因:豆本身不清洁,含有很多菌,加上温度,水分等的作用,自然容易发霉腐烂
为避免黄豆发霉,应选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆,泡发时应做到以下几点:
①当豆芽长到15毫米长时浇水要...
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发霉的黄豆中含有许多有毒的霉菌,如黄曲霉菌和红青霉菌
人吃了含有霉菌毒素的食物就会发生中毒,其中小孩较为敏感。中毒后常呈急性发作,出现中枢神经紊乱,厉害的甚至造成死亡。
发霉的原因:豆本身不清洁,含有很多菌,加上温度,水分等的作用,自然容易发霉腐烂
为避免黄豆发霉,应选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆,泡发时应做到以下几点:
①当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。
②掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。
③浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。
⑤当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。
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