盐是碱吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/01 15:05:26
![盐是碱吗](/uploads/image/z/4906762-34-2.jpg?t=%E7%9B%90%E6%98%AF%E7%A2%B1%E5%90%97)
xmSKr@Jd,s )WrB6 `B.WHERJկ_rQfTm~vo?E~De`#Pc3W82b^M^u=&t%{D=D*UTAxSn{Z
&UV--t$qlqi pǼ|bkdKle$TVttԖ Pz3nMvi`(CSDِ&-n(yr"Nu=z2z,4쮀kDl"&.mgT/*Q1^
&kJugpEH(+g$ǥ~ސeR8XbS$1O}Fޙ0#/YOjE S6vhMzپkq4łBf}l=/K HFR
u
^/֕S`&@dߩ::"&{ .Gr<)܁HLZE:[CܩX+^3 w 1@pRwѯ"
Yu[2pv kE܃k|Hֆ#惉%t?UX1ۡ̅xC>ul"툼
ĶF8j%Йߏ?=R&
盐是碱吗
盐是碱吗
盐是碱吗
当然不是了.
食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐.盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性.碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效.所以,在使用和储存时应注意以下几点:
1、密封保存.
碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内.放于干燥、阴凉处,避免日光暴晒和空气吸湿.要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放.
2、避免高温爆炒.
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐“爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失.碱通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质(如使石蕊变蓝,使酚酞变红等),PH值大于7.在水溶液中电离出的离子全部是氢氧根离子,与酸反应形成盐和水.