作业帮直接食用的奶油奶酪和烘焙专用的在点心烘焙过程中以及烘焙完成后的口感上有什么区别?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/04 04:18:02
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直接食用的奶油奶酪和烘焙专用的在点心烘焙过程中以及烘焙完成后的口感上有什么区别?
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直接食用的奶油奶酪和烘焙专用的在点心烘焙过程中以及烘焙完成后的口感上有什么区别?
这个区别嘛……
直白点来说,就是一盒内酯豆腐和调味后的麻婆豆腐之间的差距.
毕竟牛奶、黄油、奶酪之间,就是大豆、豆油和豆腐之间的关系╮(╯▽╰)╭
奶油奶酪属于鲜奶酪,可以直接吃,但是基本上除了奶味以外,就只有一点点微弱咸味和酸味.
烘焙以后,不止增加了味道,而且从口感上来说,因为蛋液、牛奶之类的液体冲淡了奶酪本身的密度,所以吃起来更顺滑柔软.
直接食用的奶油奶酪和烘焙专用的在点心烘焙过程中以及烘焙完成后的口感上有什么区别?
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