什么蘑菇遇热会变黑

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 17:38:36
什么蘑菇遇热会变黑
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老的开花蘑菇就容易发黑,不过可以洗干净后,用盐水拌一下,就不会太黑了.

蘑菇遇热会变黑不完全，变黑主要是氧化了，高温的话氧化过程会加速。1.尽量不要用铁锅。2.煮熟以后不要盖锅捂着。不容易变黑。

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