作业帮为什么煮鸡蛋放盐能脱壳?我想知道的是放了盐之后能对蛋壳起到什么作用,为什么盐水能使鸡蛋好剥皮,而不是为了好剥应该放盐之类的.到处都查不到,希望有人能解答,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 04:09:16
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为什么煮鸡蛋放盐能脱壳?我想知道的是放了盐之后能对蛋壳起到什么作用,为什么盐水能使鸡蛋好剥皮,而不是为了好剥应该放盐之类的.到处都查不到,希望有人能解答,
为什么煮鸡蛋放盐能脱壳?
我想知道的是放了盐之后能对蛋壳起到什么作用,为什么盐水能使鸡蛋好剥皮,而不是为了好剥应该放盐之类的.到处都查不到,希望有人能解答,
为什么煮鸡蛋放盐能脱壳?我想知道的是放了盐之后能对蛋壳起到什么作用,为什么盐水能使鸡蛋好剥皮,而不是为了好剥应该放盐之类的.到处都查不到,希望有人能解答,
容易剥壳的原因：盐分进去和蛋白质在高温下容易反应,当然只是蛋清的表层,你会发现加盐煮的鸡蛋和不加盐煮的鸡蛋有个很明显的区别,假设壳子你都很小心的剥掉了,然后用汤勺刮两个鸡蛋,你会发现的加盐煮出来的鸡蛋蛋白表面比较硬,我说的是表层,在这里盐只对蛋白质起作用,对外面的钙化的蛋壳不起作用,这样说来为什么容易剥壳的原因就显而易见了.不知道对你有没有,希望有用.
为什么煮鸡蛋放盐能脱壳?我想知道的是放了盐之后能对蛋壳起到什么作用,为什么盐水能使鸡蛋好剥皮,而不是为了好剥应该放盐之类的.到处都查不到,希望有人能解答,
往一个篮子里放鸡蛋,如果篮子里的鸡蛋数量每分钟增加1倍,这样下去,12分钟后篮子满了.你知道什么时候是半篮子鸡蛋吗?为什么？
往一个篮子里放鸡蛋,假定篮子里的鸡蛋数目每分钟增加一倍,这样下去,12分钟后,篮满了.那么：你知道在什么时候是半篮子鸡蛋吗?为什么呢?
往一个篮子里放鸡蛋,假定篮子里的鸡蛋数目每分钟增加一倍,这样下去,4分钟后,篮满了.你知道在什么时候是半篮子鸡蛋吗?为什么呢?
往一个篮子里放鸡蛋,假定篮子里的鸡蛋数目每分钟增加一倍,这样下去,12分钟后,篮满了.那么：你知道在什么时候是半篮子鸡蛋吗?为什么呢?
鸡蛋为什么放了盐后会先沉后浮?
鸡蛋为什么放在放了盐后会先沉后浮?
为什么鸡蛋壳会硬硬的?我想知道、
油炸食品剩下的油能吃吗我不经常下厨,今天煎2个鸡蛋,但是油放了很多,我想问的是煎过鸡蛋的油能吃吗
蝉是如何脱壳的
把剥好的鸡蛋放在西红柿汤里为什么会变黑没放醋 是铁锅做的,可是盛在碗里时把煮鸡蛋放在里面过了一会就变黑了
在糖水,盐水,清水等等里放鸡蛋,鸡蛋是沉还是浮?为什么?在糖水,盐水,清水,溶解了味精的水,溶解了醋的水里放鸡蛋,鸡蛋是沉还是浮?为什么?
鸡蛋的数量往一个篮子里放鸡蛋,假定篮子里的鸡蛋数目每分钟增加1倍,这样下去,8分钟后,篮子满了.那么,你知道在什么时候是半篮子鸡蛋吗?
为什么鸡蛋放在沸水里煮会变成那样?不是液体的了,而是固体了.是鸡蛋里什么东西少了,什么东西多了吗?
为什么把鸡蛋放入放了盐的水鸡蛋会浮起来
往一个篮子里放鸡蛋,假定篮子里的鸡蛋数目每分钟增加一倍,这样下去8分钟后篮子满了,你知道什么时候是半
为什么鸡蛋放久了会变臭?
为什么鸡蛋放久了会臭