乌鸡该怎么炖?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 21:40:49
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乌鸡该怎么炖?
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原料:乌鸡500克、白果6克、莲肉20克、生姜5克.
调味:精盐10克、味精6克.
操作要点:清洗鸡时要挖清鸡肺,煮时最好加入姜片,否则腥味较重,汤色欠佳.
①将乌鸡原只洗净,白果、莲肉洗净,生姜片切片.
②锅内加水烧开,放入洗干净的乌鸡、姜片梢煮片刻,去清血污,捞气.
③将乌鸡、白果、莲肉一起放入干净盅内,加入清水炖2小时,调入精盐、味精即成.
白果性平、味苦涩,具有收敛固涩作用.
莲子能健脾止带.
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乌鸡白凤丸该怎么吃啊推迟了快二十天了 可以吃这个吧
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一只乌鸡生了一个白蛋,忽然跑出一只白鸡说这蛋是他的,乌鸡该怎么办脑筋急转弯
为什么不能用高压锅炖乌鸡呢?刚刚买了电高压锅,就是为了炖乌鸡或者大骨的,上网一查好多人说尽量的不要用高压锅炖乌鸡,是否真是这样呢,那是为什么呢?
白乌鸡好还是黑乌鸡好