包粽子用的是什么叶子

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 10:00:32
包粽子用的是什么叶子
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包粽子用的是什么叶子
包粽子用的是什么叶子

包粽子用的是什么叶子
端午节一到,就又是粽叶飘香时.吃了这么多粽子,大家知道包粽子的叶子叫什么吗?粽叶又是哪种植物的叶子呢?今天就让吃网小编来告诉你吧!包粽子的叶子,南北各有不同,大多是根据当地的植物就地取材.下面就是棕叶的详细介绍. 老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶.广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好.汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用.上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”.一般来说,南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶,也叫棕叶,是植物箬竹的叶子,北方则是用芦苇的叶子多一些. 看过棕叶的简单介绍之后,大家是不是好奇为什么会用上面几种叶子包粽子呢?其实了解了粽叶的要求之后,这个问题就很好回答了.包粽子的叶子需要满足以下三个特点,第一是有清香味,第二要水煮后不破,第三是叶子面积大,这样才好包粽子. 上面就是棕叶的相关知识,看完之后应该能解答您包粽子的叶子叫什么,粽叶是什么植物的疑问了吧? 相关阅读:各种粽子的做法,粽子包法大全,粽子有趣的小知识.尽在中国吃网粽子的做法专题.中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处声明:此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考,使用前请自行核实,由此所产生的风险均由您个人承担.中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法,专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台.