为什么沸点高,水沸腾快如果沸点低那么一会儿就沸腾了.那沸点一高,比如说原来98℃沸腾现在要100℃才沸腾,那不是时间长了吗,为什么是沸点高沸腾就快呢?还有为什么压强大沸点就高？

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 12:09:56
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为什么沸点高,水沸腾快
如果沸点低那么一会儿就沸腾了.那沸点一高,比如说原来98℃沸腾现在要100℃才沸腾,那不是时间长了吗,为什么是沸点高沸腾就快呢?
还有为什么压强大沸点就高？

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基本定义
英文：Boiling Point 沸点：液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度.饱和蒸汽压：在一定温度下,与液体或固体处于相平衡的蒸汽所具有的压力称为饱和蒸汽压.沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.液体沸腾时候的温度被称为沸点.浓度越高,沸点越高.不同液体的沸点是不同的,所谓沸点是针对不同的液态物质沸腾时的温度.沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低.液体发生沸腾时的温度；即物质由液态转变为气态的温度.当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度.液体的沸点跟外部压强有关.当液体所受的压强增大时,它的沸点升高；压强减小时；沸点降低.例如,蒸汽锅炉里的蒸汽压强,约有几十个大气压,锅炉里的水的沸点可在200℃以上.又如,在高山上煮饭,水易沸腾,但饭不易熟.这是由于大气压随地势的升高而降低,水的沸点也随高度的升高而逐渐下降.（在海拔1900米处,大气压约为79800帕（600毫米汞柱）,水的沸点是93.5℃）.在相同的大气压下,液体不同沸点亦不相同.这是因为饱和汽压和液体种类有关.在一定的温度下,各种液体的饱和汽压亦一定.例如,乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕（44厘米汞柱）低于大气压,温度稍有升高,使乙醚的饱和汽压与大气压强相等,将乙醚加热到35℃即可沸腾.液体中若含有杂质,则对液体的沸点亦有影响.液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高,这是由于存在溶质后,液体分子之间的引力增加了,液体不易汽化,饱和汽压也较小.要使饱和汽压与大气压相同,必须提高沸点.不同液体在同一外界压强下,沸点不同.沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到.

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