白糖和红糖有什么区别?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 22:10:55
白糖和红糖有什么区别?
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白糖和红糖有什么区别?
白糖和红糖有什么区别?

白糖和红糖有什么区别?
白糖和红塘是我们日常生活中常用的两种糖,它们的主要成分都是蔗糖,但是确有着截然不同的营养特性,在这里跟大家简单介绍一下：
红塘是将甘蔗榨汁,再作浓缩等简单处理而成,是未惊提纯的糖,由蔗糖和糖蜜组成,因为没有经过高度的精练,红塘几乎保留了甘蔗汁液的全部成分,除了含有主要成分蔗糖外,还含有维生素和多种微量元素,如维生素A源（即胡萝卜素）、B1、B2、核黄素以及铁、锌、锰、铬等.
白糖是将红塘做进一步精练处理,制的的蔗糖含量很高的蔗糖晶体,白糖纯度较高,甜味纯正,在食品加工中有着不可替代的作用.
从营养功能上讲,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾舒肝、祛寒暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用.尤适于产妇、儿童及贫血患者食用；白糖性味甘寒,冷利.具有润肺生津、和中益脾、舒缓肝气的功效.
还有科研表明,糖蜜具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用.这是白糖无法比拟的.
另外,以上两种糖都是提供人体热量的重要来源,是能源营养素中最经济的一种,糖食用后在体内氧化成二氧化碳和水,同时释放出能量,人体所需的能量有70％由糖提供.如果糖供应不足,人体就会感到疲劳,劳动力降低.一般说,成年人一天需要400克左右的糖.
在此建议大家平时还是多吃红塘,尤其女性朋友哦.

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