作业帮用碳酸钠溶液清除油污的原理是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/11 20:32:36
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用碳酸钠溶液清除油污的原理是什么
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利用Na2CO3水解出来的OH-来除
CO32- ＋H2O＝（可逆号）HCO3- ＋OH-
HCO3- ＋H2O＝（可逆号）H2CO3 ＋OH-
油污一般都为酯类,在碱性条件下发生水解而生成醇和对应的羧酸钠而溶解
碳酸钠呈碱性，碱性条件下可以分解油脂！油脂被分解后形成可溶于水的甘油和高级脂肪酸钠！也就是被清除了！
它是弱碱，腐蚀性小，成本低制作方便
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用食用碱(碳酸钠)溶液洗涤餐具上的油污是什么原理~各位都答的很快~还是按时间先后吧
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