关于白糖加热的化学题1.加一勺白糖放到炒锅中小心地加热一会儿,会看到什么现象?2.尝尝冷却后的固体,这是发生了化学变化还是物理变化?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/19 05:33:14
关于白糖加热的化学题1.加一勺白糖放到炒锅中小心地加热一会儿,会看到什么现象?2.尝尝冷却后的固体,这是发生了化学变化还是物理变化?
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关于白糖加热的化学题1.加一勺白糖放到炒锅中小心地加热一会儿,会看到什么现象?2.尝尝冷却后的固体,这是发生了化学变化还是物理变化?
关于白糖加热的化学题
1.加一勺白糖放到炒锅中小心地加热一会儿,会看到什么现象?
2.尝尝冷却后的固体,这是发生了化学变化还是物理变化?

关于白糖加热的化学题1.加一勺白糖放到炒锅中小心地加热一会儿,会看到什么现象?2.尝尝冷却后的固体,这是发生了化学变化还是物理变化?
.现象:先融化,再冒烟.不甜 .一个C12H22O11加热反应生成11个H2O和12个C(一个蔗糖分子加热反应生成11个水分子和12个碳分子)
简单回答就是 白糖加热生成了水和碳,水蒸发了
白糖成分为蔗糖,既二糖
既发生了物理变化也发生了化学变化

1.是晶体融化,物理变化
2.冷却后还是糖
楼上说的碳化,是往浓硫酸里面加糖吧!

糖会融化
还是甜的,还是糖,是化学变化
但是如果你加热的不够小心那就是化学变化,生成焦糖,有苦味,是因为糖在高温碳化了

1先融解,后冒烟并逐渐变黑。
2,看你在什么时候冷却,如果只是加热一会儿然后又冷却,那其实只是融解然后再结晶的过程,属于物理变化,糖还是糖,是甜的。 如果在变黑的过程中冷却,是糖逐渐炭化的过程,开始有了化学变化,糖炭化之后的是苦的,所以会又苦又甜。等你完全炭化之后,就变的全苦了。...

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1先融解,后冒烟并逐渐变黑。
2,看你在什么时候冷却,如果只是加热一会儿然后又冷却,那其实只是融解然后再结晶的过程,属于物理变化,糖还是糖,是甜的。 如果在变黑的过程中冷却,是糖逐渐炭化的过程,开始有了化学变化,糖炭化之后的是苦的,所以会又苦又甜。等你完全炭化之后,就变的全苦了。

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